Салат из варено копченой куриной грудки. Салат с копченой куриной грудкой

Сентябрь 25, 2013

Салат с копченой куриной грудкой – очень вкусное блюдо, и готовит его каждая хозяйка по-разному. Рецептов приготовления такого салата действительно много, а все потому, что он уже давно успел полюбиться, и каждая хозяйка вносит в рецептуру свои коррективы. Наверняка и у вас найдется рецепт, по которому вы готовите такое блюда, а если нет, то попробуйте приготовить по одной из наших инструкций.

Салат с копченой куриной грудкой и консервированной фасолью

Салат состоит из простых и доступных ингредиентов, и готовить его очень просто. Вам для него нужно взять следующие продукты:

Вареные яйца – 4 штуки;
Копченая куриная грудка – 400 грамм;
Фасоль консервированная белая или красная – одна банка;
Жареные с луком шампиньоны – 200 грамм;
Сыр твердого сорта – примерно 150 грамм, тертый на крупную терку;
Чеснок – не более одного зубчика, пропущенного через пресс;
Свежая зелень петрушки — по вкусу;
Майонез.

Для начала нужно отварить яйца, остудить их под струей холодной воды. Как только яйца остынут, можно их аккуратно почистить. После этого вы должны взять грудку копченую, мясо снять с кости и порезать достаточно мелко, не крупнее, чем будете резать яйца. Шампиньоны нужно пожарить на маленьком количестве растительного масла с добавлением лука, чуть посолить. Фасоль консервированную нужно промыть под проточной водой, после выложить на сито, чтобы вся жидкость стекла. Сыр потрите на терку. Все перемешайте вместе с майонезом и чесноком. Украсьте свежей зеленью и сразу же подавайте к столу.

Салат с копченой куриной грудкой и свежим огурцом

Для приготовления такого салата с копченой грудкой купите следующие продукты:

Фасоль консервированная красная – одна банка;
Чеснок – 2 зубчика;
Свежий огурец – одна штука;
Свежая морковь – одна штука;
Укроп – по вкусу;
Грудка куриная копченая — 200 грамм;
Майонез по вкусу.

Морковь нужно почистить и потереть на терку для корейской моркови. Огурец надо почистить только в том случае, если он немного горчит. Потрите на такую же терку. Фасоль консервированную промойте. Чеснок нужно почистить и пропустить через пресс, или же порезать очень мелко, порубить в крошку. После нужно добавить морковь свежую. Копченую куриную грудку нужно нарезать небольшими кусочками. Затем надо все перемешать вместе и посыпать укропом. Подайте к столу.

Салат с копченой курицей и запеченным болгарским перцем

Перец болгарский – 4 стручка;
Прованские травы – по вкусу;
Оливковое масло – по вкусу;
Копченая грудка – 100 грамм;
Красный лук — полголовки;
Перец и соль по вкусу.

Перец нужно почистить, после промазать оливковым маслом и запечь на сковороде-гриль или же в духовке до появления черных подпалин. После этого нужно перец почистить от кожуры, которая после запекания достаточно легко снимется. Красный лук порежьте полукольцами, но максимально тонко. Куриное мясо порежьте либо тонкими волокнами, либо просто разберите руками. Почищенный перец тоже порежьте брусками. Все перемешайте вместе с луком, посолите и поперчите, и подавайте, слегка сбрызнув оливковым маслом.

Салат с копченой куриной грудкой и сыром

Для приготовления такого салата с копченой куриной грудкой купите продукты по этому списку:

Шампиньоны консервированные – одна банка;
Копченая куриная грудка – одна штука;
Сыр твердый – 80 грамм;
Луковица среднего размера – 2 штуки;
Майонез лимонный – по вкусу.

Нужно лук обжарить на минимальном количестве растительного масла. Сыр порежьте либо тончайшими брусочками, либо потрите на терку для корейской моркови, предварительно его немного заморозив. После этого нужно взять шампиньоны, порезать их достаточно тонкими пластинками. Далее все нужно все перемешать с копченой куриной грудкой, порезанной небольшими кубикам. После этого нужно заправить салат майонезом подать, украсив небольшим количеством грибов.

Салат с копченой куриной грудкой и сухариками

Для приготовления такого салата нужно взять продукты:

Хлеб черный, лучше бородинский – 3 лусты;
Сыр фета или любой рассольный – 100 грамм;
Масло растительное для обжаривания;
Салатные листья – половинка кочана;
Томаты черри – 6-8 штук;
Лимонный сок – столовая ложка;
Оливковое масло – столовая ложка;
Соль и перец по вкусу.

Для начала черный хлеб достаньте, порежьте на кубики. Рассыпьте на пергаменте и оставьте при комнатной температуре на пару часов. Как только на хлебе схватится черствая «корочка», можно его будет обжаривать. После этого нужно сделать следующее – томаты помыть, порезать половинками. Затем нужно взять листовой салат, порвать руками. Куриную грудку разберите на волокна. Перемешайте все с сыром, порезанным кубиками. Залейте заправкой, приготовленной из оливкового масла, лимонного сока и перца с солью.

Салат из копченой куриной грудки с ананасами

Для приготовления такого салата вам нужно будет взять следующие продукты:

Копченая курица – 100 грамм;
Ананас, консервированный в легком сиропе – 4 кольца;
Лук красный полукольцами -2 головки;
Майонез.

Лук нужно залить кипятком с добавлением лимонного сока, чтобы кислота вышла ананас порежьте тонкими брусочками. Курицу разберите на волокна. Все перемешайте и заправьте майонезом. Получается очень вкусно. Необычно и сочно.

Салат с черносливом и копченой грудкой

Для приготовления такого салата вам нужно взять следующие продукты:

Яйца вареные – 2 штуки;
Чернослив – 10 грамм;
Морковь отварная – 200 грамм;
Копченая куриная грудка – 200 грамм;
Маринованный огурец – 200 грамм;
Майонез – по вкусу.

Для начала нужно яйца отварить с небольшим добавлением уксуса, чтобы те не лопнули. Остудите их, после почистите, порежьте небольшими кусочками. Далее нужно взять чернослив, распарить его, промыть хорошенько. Порезать очень тонкими полосками. Морковь вареную нужно порезать не большими кусочками. Копченую грудку нарезаем кубиками. Огурец маринованный или консервированный тоже нарезаем небольшими кубиками, а после этого все перемешиваем с майонезом.

Салат с плавленым сырком и копченой куриной грудкой

Для приготовления такого салата вам нужно взять продукты:

Свежий огурец – одна штука;
Копченая курица – 200 грамм;
Большое кисло-сладкое зеленое яблоко – одна штука;
Сырок «дружба» плавленый – одна пачка;
Майонез по вкусу.

Сырок нужно для начала положить в морозильную камеру хотя бы на минут 15-25, чтобы легче потом было тереть. После этого надо мелко порезать огурец свежий, а зеленое яблоко потереть на терке с той стороны, где крупные ячейки. Потом нужно достать сырок. Тоже натереть его на терке. Все перемешивается вместе с мелко порезанной копченой курицей и потом заправляется майонезом.

Вкусный салат с копченой куриной грудкой и картофелем

Для такого салата нужно будет взять следующие продукты:

Горошек консервированный – банка;
Копченая куриная грудка – 300 грамм;
Репчатый лук – половинка красной луковицы;
Вареная морковка – штука;
Вареные яйца – две штуки;
Любая свежая зелень для украшения;
Картофель в мундирах – 2 штуки.

Нужно картофель и морковь отварить, не очищая, в одной кастрюльке. Овощам надо дать время, чтобы они остыли. А после этого порезать их небольшими кубиками. Затем надо ошпарить лук, порезанный помельче, и перемешать с куриным мясом, порезанным такими же мелкими кубиками. Все заправьте майонезом и дайте время настояться перед тем, как подавать на стол. Украсьте свежей зеленью.

Салат с грудкой копченой и орехами

Для приготовления такого салата вам нужно взять:

Орехи пекан или грецкие орехи – примерно 50 грамм;
Чернослив, заранее распаренный – 100 грамм;
Майонез по вкусу с добавлением сока лимона;
Огурцы соленые или же свежие – 3 штуки;
Куриные яйца – 3 штуки;

Нужно распарить чернослив, очень хорошо его вымыть. Отжать, а после этого порезать на кусочки. Яйца надо потереть на терку. Курицу копченую тоже надо порезать на кусочки. После этого нужно все перемешать с майонезом и черносливом, солеными огурцами, порезанными небольшими кубиками. Перед подачей на стол надо все посыпать орехами.

Салат-коктейль с копченой курицей

Для приготовления салата-коктейля с копченой курицей вам нужно будет взять такие продукты:

Помидоры черри – 6 штук;
Копченая курица – 150 грамм;
Цветная капуста – 100 грамм;
Горошек консервированный – 3 столовые ложки;
Майонез – по вкусу.

Все продукты надо выкладывать слоями, нижним слоем идет отваренная цветная капуста, после майонез. Далее курица, потом горошек, затем томаты черри, порезанные дольками. Все это подается в бокале.

Салат с копченой куриной грудкой слоеный

Для приготовления очень вкусного слоеного салата с копченой куриной грудкой, вам нужно будет взять такие продукты:

Картофель отварный – 200 грамм;
Копченая грудка куриная – 100 грамм;
Лук репчатый, можно белый – 100 грамм;
Огурчики болгарские консервированные – 100 грамм;
Куриные яйца – 2-3 штуки;
Сыр колбасный подкопченный – 100 грамм;
Майонез по вкусу.

Нужно взять картофель, отварить, остудить, после этого потереть на терке ровно половину на плоское блюдо. Далее нужно порубит очень мелко копченую курицу и выложит вторым слоем. Потом нужно на курицу положить лук – его можно предварительно вымачивать, чтобы салат не получился слишком ядреным. Далее вы должны взять вторую часть картофеля. Натереть таким же тонким слоем. Все покройте сеточкой из майонеза. После этого выложить огурчики соленые, порубленные практически в крошку. Затем идет яйца тертые. Опят все прослоите майонезом. После этого возьмите сыр колбасный и потрите его на терку, украсьте им весь салат. Для того, чтобы салат стал ещё вкуснее, его надо оставить в холодильнике на час-другой, чтобы он пропитался.

Салат с куриной копченой грудкой и свеклой

Для приготовления такого салата вам нужно будет взят следующие продукты:

Морковка сырая -100 грамм;
Вареная свекла – 100 грамм;
Куриные яйца – 3 штуки;
Чернослив пропаренный – 100 грамм;
Копченая грудка – 100 грамм;
Изюм – 100 грамм;
Сыр твердый — 100 грамм;
Маойонез по вкусу.

Этот салат слоеный, такие ингредиенты, как свекла, белок, морковь, сыр и яйца надо обязательно тереть. Остальные продукты режут небольшими кусочками. Все прослаивают сеточкой из майонеза.

Первый слой – это морковка сырая тертая, второй слой – копченая курица, третий слой – заранее пропаренный, обсушенный и порезанный чернослив. После этого нужно выложить свеклу, затем изюм, сыр и белок с желтком. Салат перед подачей выдерживают в холодильнике в течении двух-трех часов, подают, предварительно украсив.

Копченые мясные продукты могут использоваться в качестве калорийной и питательной основы для многих салатов. В сочетании с овощами, богатыми минералами и витаминами, получаются блюда с весьма сбалансированным составом.

Готовить их несложно и недолго, поэтому с ними справится практически любой человек, владеющий элементарными кулинарными навыками. Рецепты будут весьма полезны дачникам и владельцам частного жилья, имеющим собственную коптильню.

Простой рецепт с копченой куриной грудиной

Куриные копчености отлично сочетаются с овощами, делая при этом салат более легким. А если заправлять растительными маслами, то можно «приравнять» его к диетическим блюдам.

Копченая грудка – 350 г;
Молодая капуста – 500 г;
Свежий упругий огурец – 2 шт.;
Зеленый лук – 2 шт.;
Редиска – 150 г;
Помидор – парочка;
Соль – по своему усмотрению;
Оливковое масло – 50 мл;
Зелень – пучок.

Снимаем с мяса шкурку, она нам не понадобиться. Шинкуем его брусками, потом кубиками. Овощи хорошо промываем и нарезаем слайсами.

Капусту шинкуем острым ножом, притрушиваем солью и сильно мнем руками, чтобы с нее пошел сок.

Зелень моем, просушиваем и измельчаем. Все подготовленные продукты складываем в специальной салатнице, поливаем маслом оливковым.

и ананасами

Соединение мяса и фруктов не совсем привычно для отечественной кулинарии, но для разнообразия и расширения повседневного меню иногда хочется такой экзотики.

Копченое филе – 450 г;
Ананасы – 1 банка;
Сыр – 150 г;
Чеснок – 2 зубочка;
Майонез легкий, нежирный – 150 мл;
Огурец упругий и свежий – 2 шт.;
Паприка – 1 шт.;
Листики салата – 5 шт.;
Яйца перепелок – 7 шт.

Копченое мясо разделываем на волокна, погружаем в глубокую пластмассовую миску. Следом произвольно рвем помытые и просушенные зеленые листья салата.

Отвариваем яйца. Овощи поем и шинкуем полукольцами. Чеснок измельчаем ножом. Вскрываем банку с ананасами и сливаем сок. Если куски в форме колец, нарезаем их кубиками. Яйца разрезаем напополам. Все подготовленные продукты погружаем в салатник, добавляем специи, поливаем майонезом, по возможности домашним, и все хорошо промешиваем.

Сыр натереть или нарезать крупными ломтиками.

Подавать к столу нужно сразу же, пока овощи и фрукты не стекли.

Простой салат куриный и фасолью

Куриная грудинка – 300 г;
Белая фасоль – 300 г;
Помидорки черри – 5 шт.;
Редиска – 100 г;
Уксус яблочный – 1 ст. л;
Горчица – 1 ст.;
Масло подсолнуха (раст.) – 200 мл;
Сахар – 1 ч. л;
Соль – по усмотрению хозяйки;
Молоко – около 100 мл;
Маринованные шампиньоны – 1 банка.

Предварительно замачиваем белую фасоль в емкости с холодной водой на ночь. В стакане для блендера смешиваем сахар, горчицу, яблочный уксус, соль и теплое молоко. Все взбиваем специальной насадкой до загустения.

Погружаем фасоль в алюминиевую кастрюлю, заливаем водой и провариваем часа два. Если нет лишнего времени или возможности долго стоять на кухне, можно использовать готовую фасоль, консервированную в банке.

Овощи моем и даем обсохнуть. Шинкуем все оставшиеся компоненты средних габаритов кубиками.

Выбирая шампиньоны, обратите внимание на их размеры и берите размером помельче, чтобы не резать, а класть в салат целиком. Открываем банку и сливаем рассол. Выкладываем подготовленные продукты в глубокую салатницу, заливаем соусом и хорошо промешиваем.

Для этого салата подойдет заправка из льняного или оливкового масла.

Вкусный салат из копченой курочки и кукурузы

Простой и довольно сытный салат с копченостями и кукурузой подходит для тех, кто не имеет больших кулинарных навыков.

Грудка копченой курицы – 350 г;
Кукуруза сладкая (консервированная) – 1 банка;
Ветчина – 200 г;
Огурчик – 2 шт.;
Томаты черри – 5 шт.;
Яйца – 4 шт.;
Майонез (желательно домашний) – 200 мл;
Петрушка, базилик – пучок;
Морковка – 1 шт.;
Соль – по усмотрению.

Отвариваем яйца и помытую морковь. Даем остыть и измельчаем, можно это сделать на терке. Копченое мясо – ветчину и грудину – шинкуем вдоль волокон, а затем поперек, кубиками.

Хорошо помыв и обсушив огурец с помидорами, нарезаем крупными ломтиками. Зелень можно порезать, а можно произвольно порвать на небольшие кусочки.

Кукурузу открываем, сливаем рассол и промываем через сито теплой водой.

Все ингредиенты соединяем в отдельном блюде, поливаем майонезом, подсаливаем и хорошо промешиваем.

Салат грибной с копченой куриной грудинкой

Очень сытный и выглядящий по-праздничному вариант слоеного салата для любого мероприятия.

Копчености куриные – 350 г;
Шампиньоны свежие – 300 г;
Лук – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Масло подсолнуха (раст.) – 100 мл;
Картошка – 3 шт.;
Яйца – 3 шт.;
Огурчик хрустящий маринованный – 3 шт.;
Лук зеленый – несколько перьев;
Майонез (лучше, если домашнего приготовления) – 150 мл;
Соль, перец – по усмотрению.

Грибы промываем, если нужно счищаем кожуру. Овощи чистим и шинкуем средними полукольцами. Набираем в сотейник масло растительное, и зажариваем лук с морковью.

Когда они станут полупрозрачными, добавляем нашинкованные ломтиками грибы. Выпариваем воду, подсаливаем и снимаем с конфорки. Копчености нарезаем соломкой. Провариваем картошку и яйца.

Измельчаем на терке. Огурцы режем кубиками помельче. Выкладываем блюдо слоями: картошка, зажаренные грибы с овощами, яйца, грудина, огурцы.

Каждый из них промазываем тонкой майонезной сеткой. Сверху посыпаем зеленью.

Салат с копченой грудинкой и сухариками

Не тяжелый и простой салат дополнит праздничный стол и порадует яркими красками.

Грудина копченой курицы – 400 г;
Белый батон – 4 куска;
Сливочное масло (не спред) – 50 г;
Яйца – 2 шт.;
Зеленый лук – 2 шт.;
Болгарский перец – 3 шт.;
Сыр фетта – 250 г;
Майонез – 200 мл;
Молодая капуста – 1 небольшой кочан;
Соль – по вкусу.

Режем батон крупными кубиками. Топим масло сливочное на сковороде и зажариваем хлеб до хруста. Отвариваем яйца в соленой воде, чтобы они лучше чистились.

Сливаем сыворотку с сыра и шинкуем крупными ломтиками. Срезаем верхние листы с капусты и начинаем шинковать длинной соломкой. Подсаливаем и мнем рукой.

Копченое мясо разделяем вдоль направления волокон. Перец моем, вырезаем стержень и шинкуем средней соломкой.

Яйца перерезаем на четвертины. Все продукты погружаем в стеклянную глубокую емкость. Подсаливаем и поливаем майонезом.

Салат из пекинской капусты и курицы это интересное и простое блюдо которое можно готовить каждый день.

Как сделать желе в домашних условиях — самые вкусные рецепты.

Салат из копченых грудок с овощами гриль

Термообработанные овощи в этом салате сохраняют свои полезные свойства и делают аромат копченостей еще глубже.

Грудинка копченой курицы – 250 г;
Помидор – 3 шт.;
Перец сладкий – 3 шт.;
Баклажан – 1 шт.;
Лук – 2 шт.;
Масло подсолнуха (раст.) – 50 мл;
Зеленый горошек – 1 банка;
Соль – по усмотрению кулинара.

Все овощи хорошо промываем и даем обсохнуть. Выкладываем целыми на решетку мангала и пропекаем с обеих сторон. Снимаем с огня, разрезаем на четвертины. Из перца извлекаем сердцевину. Даем остыть.

Грудинку шинкуем крупными брусками. Открываем горошек, сливаем рассол и промываем теплой водой на дуршлаге.

Погружаем все продукты в плоскую стеклянную тарелку, при необходимости подсаливаем, поливаем маслом растительным и теплым подаем к столу.

notefood.ru

Салат с копченой куриной грудкой

Салат с копченой куриной грудкой добавит яркого аромата будничной трапезе и праздничному столу! Конечно, копченое мясо не является самым полезным для пищеварения, но, если не злоупотреблять этими продуктами, никакого вреда салат из копченой куриной грудки не принесет.

Копченое мясо может достаточно долго храниться даже не в холодильнике, а от его аромата даже у сытого человека «слюнки потекут». Именно поэтому салат из копченой куриной грудки просто обязан присутствовать среди праздничных блюд.

По возможности выбирайте курицу холодного копчения. Такое мясо является более полезным, чем мясо горячего копчения.

Любой из этих салатов сможет достаточно долго храниться в холодильнике, сохраняя при этом свежесть и яркий аромат. Обязательно попробуйте хотя бы несколько из этих простейших салатов. Вы будете в восторге от яркого вкуса!

Салат с копченой куриной грудкой, сыром и маслинами

Этот салат настолько прост, что его приготовление можно поручить даже школьнику. Но вкус его ни в коем случае не разочарует!

Копченый сыр или твердый сыр - 150 г
Помидор - 2 шт.
Огурец - 1 шт.
Черные маслины - 1 банка
Укроп, петрушка, зеленый лук - 5-10 г
Майонез - для заправки
Соль, перец, специи - по вкусу

Копченую грудку, сыр, помидоры и огурец измельчить на кубики.
Черные маслины разрезать на 2 кусочка.
Зелень измельчить.
Все ингредиенты перемешать, посолить, добавить перец и специи по вкусу. Салат заправить майонезом. Перед подачей хорошо вымешать.

Салат с копченой куриной грудкой и фасолью

Этот салат достаточно сытный, поэтому с легкостью может стать перекусом на скорую руку.

Куриная грудка копченая - 350 г
Красная фасоль консервированная - 350 г
Сыр твердый - 300 г
Свежий помидор - 3 шт.
Салатные листья - 1 пучок
Лимон - 1 шт.
Сухарики - 100 г
Масло оливковое
Соль, перец - по вкусу
Зелень

Фасоль скинуть в дуршлаг и дать стечь жидкости.

Помидоры нарезать кубиками и отправить в дуршлаг к фасоли.

Куриную грудку нарезать кубиками.

Сыр нарезать кубиками.

В оригинальном рецепте используется брынза, но этот сыр можно заменить на любой другой.

Листья салата вымыть, просушить и порвать. Выложить на дно салатницы.

На листья салата уложить грудку, сверху сыр. Выложить из дуршлага помидоры и фасоль. Добавить зелень по вкусу.

Для заправки смешать оливковое масло и сок лимона. Добавить соль, перец по вкусу. Хорошо перемешать.

Заправить салат. Хорошо вымешать.

Сухарики добавить прямо перед подачей салата на стол.

Салат с копченой куриной грудкой и листьями салата

Копченая куриная грудка делает этот салат невероятно ароматным. А яркая зелень салата, редиса и лука добавит радостных цветов. Этот салат будет выделяться на любом столе.

Куриная грудка копченая - 250 г
Горчица в зернах - 1 ст.л.
Натуральный йогурт - 4 ст.л.
Зеленый лук - 2 стебля
Морковь - 1/2 шт.
Огурцы свежие - 1/2 шт.
Редис - 4 шт.
Салатные листья - 4-5 шт.
Соль, перец - по вкусу
Укроп - 2 веточки

Салатные листья порвать на крупные куски.
Морковь очистить и натереть на крупной терке соломкой.
Редис и огурцы нарезать тонкими полукольцами.
Лук и укроп измельчить.
Грудку очистить от кожицы и нарезать в виде небольших кубиков.
Смешиваем все ингредиенты в салатнице.
В глубокой пиале смешиваем йогурт, зерновую горчицу, подсаливаем и приправляем молотым перцем по вкусу. Заправку перемешиваем.
Заправить салат и вымешать. Выложить салат на блюдо и украсить перьями зеленого лука.

Чтобы салат получился не слишком влажным, заправлять его рекомендуется прямо перед подачей на стол. В противном случае, салат выделит слишком много сока.

Острый салат с копченой куриной грудкой

Необычный салат с оригинальной заправкой очень понравится любителям острых блюд.

Копченую куриную грудку нарезать на кубики.
Оливки разрезать на половинки.
Острый перец порезать соломкой.
Петрушку измельчить.
Яйца почистить и нарезать кубиками.
Порвать руками салатные листья.
Смешать масло оливковое и горчицу. Выжать сок одного лимона. Хорошо перемешать заправку.
Все нарезанные ингредиенты перемешать и добавить заправку.
Украсить салат сыром, натертым на крупной терке.

Салат с копченой куриной грудкой «Буржуйский»

Салат «Буржуйский» в приготовление достаточно прост. Ароматные нотки копченой курицы превосходно сочетаются с сочным консервированным ананасом.

Куриная грудка копченая - 1 шт.
Капуста пекинская - 1/2 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Кукуруза консервированная- 1 банка
Ананас консервированный- 1 банка
Майонез - для заправки
Соль, перец - по вкусу

Грудку измельчить на небольшие кубики.
Капусту нашинковать и отправить в салатницу.
Огурец нарезать на кубики и добавить в салатницу.
Слить сок с кукурузы и отправить к остальным ингредиентам.
Кольца консервированного ананаса нарезать на 8 кусочков и добавить в салатницу.
Добавить куриную грудку к остальным ингредиентам. Хорошо вымешать.
Заправить салат майонезом, посолить и добавить молотый перец по вкусу.

Салат с копченой куриной грудкой «Цезарь»

Вариаций этого салата так много, что каждая хозяйка точно готова представить свой любимый вариант приготовления салата «Цезарь». Предлагаем попробовать этот зеленый «Цезарь» с копченой куриной грудкой.

Копченая куриная грудка - 300-400 г
Пекинская капуста - 100 г
Листья салата - 125 г
Консервированная кукуруза - 125 г
Белокочаная капуста - 200 г
Белый хлеб - 300 г
Зеленые оливки - 8-9 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Сметана 20% — 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Порвать руками салат и листья пекинской капусты.
Белокочанную капусту нарезать квадратами.
Куриную грудку порезать на кубики.
Оливки нарезать полукольцами.
Хлеб нарезать кубиками.
В глубокой пиале смешать оливковое масло, перец, паприку по вкусу. Чеснок пропустить через давилку и добавить в масло.
Обвалять в масле хлеб и отправить его в духовку, разогретую на 180 градусов на 15-20 минут.
Смешать все ингредиенты смешать и заправить сметаной.

Чтобы салат получился хрустящим, сухарики лучше всего добавлять прямо перед подачей салата на стол.

Салат с копченой куриной грудкой и морковкой по-корейски

Приготовление этого салата займет всего лишь 15-20 минут, а удовольствие от его потрясающего вкуса сохранится в памяти на долго.

Копченая куриная грудка - 300 г
Морковь по-корейски - 100 г
Яйца - 2 шт.
Огурец - 1 шт.
Пекинская капуста - 1/2 шт.
Майонез - для заправки
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - 1 ч.л.

Одно яйцо выбить в глубокую пиалу и перемешать до однородной массы. Нагреть сковороду, добавить немного растительного масла. Вылить яйца на сковороду. Обжарить с одного стороны до легкого затвердения, аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны. Обжарить также и другое яйцо. Выложить на тарелку, оставить остывать.
Грудку очистить от кожи и жиров. Нарезать на тонкие полоски, такого же размера, как и морковь. Положить грудку в салатницу.
Пекинскую капусту тонко нарезать и добавить в салатницу.
Морковь по-корейски добавить в салатницу.
Огурец нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам.
Остывшие яйца разрезать на полоски и смешать с остальными ингредиентами.
Заправить салат майонезом, посолить, добавить перец и перемешать.

www.salatyday.ru

Салат с копченой куриной грудкой

Тем, кто ищет аппетитное и быстрое блюдо к обеду или приходу гостей, стоит подумать про салат с копченой куриной грудкой. Он может быть абсолютно любым: острым, сладким, кислым, основным блюдом или дополнением. Неизменно лишь одно - простота его приготовления.

Рецепты салата с копченой курицей

Данная птица прекрасно сочетается со всеми овощами и фруктами, рисом, пастой, яйцами, любыми заправками. Выбор дополнительных компонентов зависит лишь от вас. Салаты с копченой куриной грудкой удобны тем, что мясо не нужно термически обрабатывать: оно уже готово к работе. Остается только порезать прочие компоненты, сделать соус, и вкусное сытное блюдо перед вами. Как оформить салат из копченой куриной грудки? Подсмотрите идеи на фото профессионалов и хозяюшек.

Из ананаса и куриной грудки

Экзотическое сочетание, свойственное азиатской кухне. Сладость ананасов, сытный вкус пропитанной в соевом соусе копченой куриной грудки, ореховые ноты твердого сыра - восхитительное блюдо украсит любой стол. Хотите добавить остроты? Стоит замариновать мясо с парой зубчиков измельченного чеснока. Желаете больше свежести? Возьмите кислые яблоки. Ананасы могут быть и свежими: блюдо окажется не таким сладким.

филе куриное копченое - 320 г;
ананасы консервированные - 270 г;
сыр твердый - 110 г;
майонез - 30 мл;
соевый соус - 3 ст. л.;
зубчики чеснока - 3 шт.;
орех грецкий - 70 г.

Нарежьте ананасы кубиками, если производитель не сделал это за вас.
Куриное филе порубите короткой соломкой, пропитайте соевым соусом.
Промойте орешки, обсушите на сковороде. Мощность конфорки - средняя. Не забывайте периодически их ворошить, предотвращая сгорание. Дайте остыть и смолите в ступке.
Чеснок порежьте очень мелко ножом или раздавите прессом. Сыр пропустите через терку, соедините с чесноком и майонезом. Смешайте перечисленные ингредиенты, украсьте орехами.

Салат с копченой курицей и грибами

Невероятно сытное блюдо, для кого-то даже тяжелое. Потрясающе подходит для обеда, особенно если салат с копченой куриной грудкой сделать с шампиньонами, а подавать - теплым. Он выглядит очень привлекательно, когда ингредиенты расположены слоями: в таком случае салатница должна быть прозрачной. Профессионалы же советуют плоское блюдо диаметром от 26-28 см. Свободное пространство на нем можно «расписать» тонкими линиями заправки.

Промойте шампиньоны, порежьте кубиками, посолите. Луковицу нашинкуйте, пассируйте до прозрачности и характерного аромата. Бросьте к ней грибы, обжаривайте 10-15 мин., накрыв крышкой. Мощность - средняя.
Разберите сваренные вкрутую яйца на составляющие. Желток покрошите в маленькую миску, белок, как и мясо, нужно порезать. Натрите сыр.
Если вы делаете слоеный салат с копченой грудкой и грибами, сформируйте круг из мяса. Сверху разместите шампиньоны с луковой зажаркой, яичные белки, последними - желтки. Все слои нужно промазывать майонезом. Посыпьте сырно-зеленой смесью.

Из куриной грудки и корейской моркови

Острый салат, в котором морковь при желании можно заменить пекинской капустой без потери вкусовых качеств. Калорийность блюда минимальна, при этом оно прекрасно улучшает пищеварение и стенки сосудов. В традиционном варианте салата из копченой куриной грудки с корейской морковью только сыр, но профессионалы рекомендуют добавить грибы. Отлично подойдет опенок.

Пассеруйте лук до прозрачности в масле с молотым перцем. Нашинкуйте морковь на терке, сбрызните уксусом, посолите, сдобрите кориандром. Смешайте с зажаркой, поставьте в холод на несколько часов.
Куриную грудку нарежьте соломкой, сыр натрите, грибы обжарьте до готовности. Совместите ингредиенты в салатнике, подавайте с перьями лука-порея или черемшой.

Рецепт салата с черносливом

Готовить это блюдо одно удовольствие - за считанные минуты вы получите свежий, легкий ужин, который заботится о вашей фигуре. В еще более диетическом варианте салат из копченой курицы превращается в салат из отварной грудки. Тем, кто не худеет, можно ввести в блюдо мягкий сыр (например, моцареллу) и кедровые орехи. Употреблять рекомендовано с белым сухим вином.

Запарьте чернослив на 20 мин. Яйцо отварите вкрутую, очистите.
Куриное мясо порвите руками на волокна, огурец и чернослив нашинкуйте соломкой, смешайте с курицей.
Яйцо измельчите, добавьте к остальным ингредиентам. Заправьте йогуртом.

С куриной грудкой и фасолью

Не знаете, что приготовить, если внезапно нагрянули гости? Салат с фасолью и копченой курицей! Ингредиенты можно расположить разноцветными слоями или секторами, можно традиционно смешать и выбрать самый красивый салатник. Томатный соус при наличии времени рекомендовано приготовить самостоятельно из свежих помидоров, оливкового масла, черного перца и листьев свежего ароматного базилика.

фасоль красная консервированная - 180 г;
перец болгарский - 1 шт.;
травы сухие - щепотка;
томатный соус - 2 ст. л.;
сыр плавленый - 50 г.

Болгарский перец рекомендовано порезать короткой соломкой, добавить к нему фасоль и разобранную по волокнам курицу.
Пропустите через терку сыр, смешайте с томатным соусом и сухими травами, заправьте этим соусом блюдо.

Салат с копченой курицей и кукурузой

Рецепт, экономящий время, который понравится ценителям правильного питания. Майонез легко заменить натуральным йогуртом или нежирной сметаной. Помидоры не обязательно обрабатывать термически, если вы находитесь в режиме экономии времени. Яблоки тоже можно подвергнуть дополнительной манипуляции: обмазать медом и прогреть на решетке в духовке.

Натрите кусочки копченой курицы карри, оставьте на 5-10 мин.
Яблоки порубите мелкими кубиками, сбрызните лимонным соком.
Зерна кукурузы ссыпьте на дуршлаг.
Помидоры черри поделите на половинки, посыпьте травами, поместите в духовку на 20 мин. Оптимальная температура - 170 градусов.
Все ингредиенты, включая майонез, соедините в салатнице.

Вкусный салат с куриной грудкой и сухариками

Хрустящий, ароматный, он покорит каждого, кто его попробует. Почти итальянский вкус сухариков, сочная острая пекинская капуста, сытное мясо. Идеальным гарниром к этому салату с копченой куриной грудкой будет дикий рис, предварительно обжаренный в белом вине и оливковом масле. Хотите еще более интересный вкус? Добавьте моченые яблоки и черный изюм.

копченая куриная грудка - 250 г;
батон белый - 150 г;
зубчики чеснока - 3 шт.;
оливковое масло - 1 ст. л.;
сметана нежирная - 2 ст. л.;
капуста пекинская - 400 г;
изюм кишмиш - 1 ст. л.

Нарежьте хлебный мякиш кубиками, силиконовой кисточкой в оливковом масле обмажьте, натрите раздавленным чесноком. Запекайте в раскаленной духовке (температура - 150 градусов), пока не появится золотистый оттенок.
Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой, то же самое сделайте с мясом.
Соедините все перечисленные ингредиенты, заправьте сметаной. Для облегчения блюда можно взять лимонный сок, отлично оттеняющий вкус сухариков.
Выложите горкой на целые капустные листья, обсыпьте мелким черным изюмом без косточек, предварительно замоченным в кипятке.

sovets24.ru

Салат с копченой куриной грудкой — простой рецепт

Простые куриные салаты из копченой грудки станут главной изюминкой на вашем повседневном столе. Существует невероятно много интересных рецептов, и мы с радостью поделимся с вами некоторыми из них.

Простой рецепт салата с копченой куриной грудкой и грибами

Яйца отвариваем в ковшичке минут 10, а потом чистим и шинкуем кубиками. В отдельной кастрюле варим картошку и морковь. Затем овощи обрабатываем и мелко нарезаем. Шампиньоны рубим тонкими пластинами и подрумяниваем на маслице. Луковицу измельчаем кубиками и пассеруем отдельно. Копченое филе нарезаем произвольными маленькими кусочками и выкладываем ингредиенты слоями, промазывая майонезом: грудинка, грибы, лук, картошка, морковь и яйца.

Простой рецепт салата с копченой курицей и сыром

Луковицы очищаем, шинкуем маленькими кубиками и подрумяниваем в разогретом масле. Сыр шинкуем на терке. Банку грибов открываем и отбрасываем на дуршлаг. Затем нарезаем их тоненькими пластинами. Грудку рубим кубиками и смешиваем все продукты в глубоком салатнике. Поливаем простой и вкусный салат с копченой курицей майонезом и перемешиваем.

Простой рецепт салата «Цезарь» с копченой курицей

яйцо – 3 шт.;
сыр фета – 195 г;
копченая куриная грудинка – 2 шт.;
луковица – 1 шт.;
огурец некрупный – 1 шт.;
желтый болгарский перец – 1 шт.;
помидор – 2 шт.;
сухарики – по вкусу.

Яйца разбиваем в миску, взбиваем и немного подсаливаем. Полученную смесь выливаем в сковороду, прикрываем крышкой и засекаем 5 минут. Далее готовый омлет остужаем и шинкуем соломкой. Перец обрабатываем, а потом вместе с огурцом и грудинкой измельчаем кубиками. Помидоры шинкуем тонкими дольками, а луковицу мелко крошим и заливаем кипятком. Выкладываем ингредиенты в миску, добавляем сыр фета, заправляем майонезом и сухариками.

Простой салат с копченой курицей и морковью

огурец небольшой – 1 шт.;
копченая грудинка – 2 шт.;
болгарский сладкий перец – 1 шт.;
корейская морковь – 2150 г;
майонез.

Болгарский перец обрабатываем и нарезаем тоненькими полосками. Грудинку и свежий огурец измельчаем соломкой. Теперь выкладываем ингредиенты в миску, добавляем морковь, поливаем майонезом и перемешиваем.

Копченая куриная грудка — не только самодостаточное блюдо. Она входит в состав различных салатов, придавая им характерную вкусовую нотку. Салаты с ней сытные и разнообразные: этот ингредиент прекрасно сочетается с сыром, овощами и даже фруктами.

Вариантов много. Какой же салат с копченой куриной грудкой выбрать первым? Изучите рецепты, посмотрите, какие ингредиенты Вам кажутся более привлекательными — и действуйте. Это в самом деле вкусно.

Салат из копченой грудки, кукурузы и огурцов

Простой и очень вкусный салат с хрустящими свежими огурцами, маринованным луком и нежной кукурузой. Его ингредиенты:

куриные яйца — 4 шт.;
копченая куриная грудка — 200 г;
кукуруза — 1 б.;
огурцы — 2 шт.;
лук сладкий — 1 шт.;
уксус — 100 мл;
майонез;
специи;
зелень.

Сначала нужно сварить яйца. Пока они будут остывать, нарезать лук не очень мелкими кубиками, переложить в небольшую, но глубокую посуду, залить уксусом и долить кипятка, чтобы жидкость полностью покрыла лук. Теперь его оставить на минут десять, чтобы лук промариновался.

Пока можно заняться другими процессами: нарезать кубиками мясо, яйца и огурцы. Все сложить в миску, добавить кукурузу. Лук также процедить и добавить к общей массе. Добавить соль, перец, хорошо перемешать. Затем добавить майонез и снова тщательно перемешать. При подаче украсить зеленью.

Совет! К такому набору продуктов лучше всего подходят петрушка и сельдерей. А если добавить их непосредственно в блюдо, оно приобретет новый вкус.

Салат «Волдорф» с копченой курицей

Пикантное и очень полезное блюдо — настоящая витаминная «бомба». Приготовьте его однажды — и он надолго поселится в списке любимых блюд.

Чтобы приготовить этот салат, потребуются:

копченая грудка — 200 г;
яблоки — 2 шт.;
стебель сельдерея — 2 шт.;
виноград — 200 г;
грецкие орехи — 50 г;
листья салата — 1 пучок;
лимон — 1 шт.;
майонез;
соль, перец.

Готовится все очень быстро, выглядит красочно, а получается сытно. Зелень тщательно вымыть и оставить, чтобы высохли.

Куриной грудку нарезать небольшими кусочками, стебли сельдерея мелко нашинковать. Яблоко нарезать маленькими кубиками либо натереть на терке для корейской моркови, и сразу же полить 2 столовыми ложками сока лимона — чтобы фрукты не потемнели и сохранили аппетитный вид.

Совет! Лучше брать зеленые яблоки кислых сортов — они отлично сочетаются с мясом.

Каждую виноградинку разрезать пополам и также добавить к салату. Все перемешать. Теперь очередь грецких орехов — их слегка обжаривают на сковороде (обязательно без масла), а затем измельчают в блендере, но не в крошку, а чтобы остались ощутимые кусочки. Блюдо заправляют специями и майонезом, хорошо перемешивают и добавляют орехи.

На блюдо выкладывают зелень, на нее — сам салат «Волдорф». Сверху также можно присыпать орехами.

Салат из куриной грудки с апельсином

Не совсем обычное сочетание, которое, между тем, имеет выразительный и приятный вкус. Любителям кулинарных экспериментов его обязательно стоит попробовать.

Ингредиенты:

копченое куриное филе — 200 г;
куриные яйца — 3 шт.;
сыр — 100 г;
апельсин — 1 шт.;
лимон — 1/3 шт.;
морковь — 1 шт.;
сладкий лук — 1 шт.;
чеснок — 1 зубчик;
майонез — 3 ст. л.;
специи.

Куриное мясо, вареные яйца и апельсин нарезать примерно одинаковыми кубиками. Морковь и сыр натереть на терке, лук нашинковать полукольцами. Все смешать и отложить в сторону, чтобы заняться приготовлением соуса: смешать майонез, свежевыжатый сок лимона, измельченный чеснок, специи. Этой заправкой залить салат, еще раз его размешать и приготовить к подаче. Можно украсить зеленью.

Салат с копченой куриной грудкой порадует любителей новых, нетривиальных вкусов.

По возможности выбирайте курицу холодного копчения. Такое мясо является более полезным, чем мясо горячего копчения.

Ингредиенты:

Копченый сыр или твердый сыр - 150 г
Помидор - 2 шт.
Огурец - 1 шт.
Черные маслины - 1 банка
Укроп, петрушка, зеленый лук - 5-10 г
Майонез - для заправки

Приготовление:

Копченую грудку, сыр, помидоры и огурец измельчить на кубики.
Черные маслины разрезать на 2 кусочка.
Зелень измельчить.
Все ингредиенты перемешать, посолить, добавить перец и специи по вкусу. Салат заправить майонезом. Перед подачей хорошо вымешать.

Этот салат достаточно сытный, поэтому с легкостью может стать перекусом на скорую руку.

Ингредиенты:

Куриная грудка копченая - 350 г
Красная фасоль консервированная - 350 г
Сыр твердый - 300 г
Свежий помидор - 3 шт.
Салатные листья - 1 пучок
Лимон - 1 шт.
Сухарики - 100 г
Масло оливковое
Соль, перец - по вкусу
Зелень

Приготовление:

Фасоль скинуть в дуршлаг и дать стечь жидкости.

Помидоры нарезать кубиками и отправить в дуршлаг к фасоли.

Куриную грудку нарезать кубиками.

Сыр нарезать кубиками.

В оригинальном рецепте используется брынза, но этот сыр можно заменить на любой другой.

Листья салата вымыть, просушить и порвать. Выложить на дно салатницы.

Для заправки смешать оливковое масло и сок лимона. Добавить соль, перец по вкусу. Хорошо перемешать.

Заправить салат. Хорошо вымешать.

Сухарики добавить прямо перед подачей салата на стол.

Ингредиенты:

Куриная грудка копченая - 250 г
Горчица в зернах - 1 ст.л.
Натуральный йогурт - 4 ст.л.
Зеленый лук - 2 стебля
Морковь - 1/2 шт.
Огурцы свежие - 1/2 шт.
Редис - 4 шт.
Салатные листья - 4-5 шт.
Соль, перец - по вкусу
Укроп - 2 веточки

Приготовление:

Салатные листья порвать на крупные куски.
Морковь очистить и натереть на крупной терке соломкой.
Редис и огурцы нарезать тонкими полукольцами.
Лук и укроп измельчить.
Грудку очистить от кожицы и нарезать в виде небольших кубиков.
Смешиваем все ингредиенты в салатнице.
В глубокой пиале смешиваем йогурт, зерновую горчицу, подсаливаем и приправляем молотым перцем по вкусу. Заправку перемешиваем.
Заправить салат и вымешать. Выложить салат на блюдо и украсить перьями зеленого лука.

Чтобы салат получился не слишком влажным, заправлять его рекомендуется прямо перед подачей на стол. В противном случае, салат выделит слишком много сока.

Необычный салат с оригинальной заправкой очень понравится любителям острых блюд.

Ингредиенты:

Куриная грудка копченая - 300 г
Яйца, отваренные вкрутую - 1 шт
Листья салата - 4 листа
Петрушка - 5 веток
Острый перец - 1 шт
Оливки - 1 банка
Оливковое масло - 3 ст.л.
Лимон - 1 шт.
Сыр - 100 г
Горчица - 2 ч.л.

Приготовление:

Копченую куриную грудку нарезать на кубики.
Оливки разрезать на половинки.
Острый перец порезать соломкой.
Петрушку измельчить.
Яйца почистить и нарезать кубиками.
Порвать руками салатные листья.
Смешать масло оливковое и горчицу. Выжать сок одного лимона. Хорошо перемешать заправку.
Все нарезанные ингредиенты перемешать и добавить заправку.
Украсить салат сыром, натертым на крупной терке.

Ингредиенты:

Куриная грудка копченая - 1 шт.
Капуста пекинская - 1/2 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Кукуруза консервированная- 1 банка
Ананас консервированный- 1 банка
Майонез - для заправки
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Грудку измельчить на небольшие кубики.
Капусту нашинковать и отправить в салатницу.
Огурец нарезать на кубики и добавить в салатницу.
Слить сок с кукурузы и отправить к остальным ингредиентам.
Кольца консервированного ананаса нарезать на 8 кусочков и добавить в салатницу.
Добавить куриную грудку к остальным ингредиентам. Хорошо вымешать.
Заправить салат майонезом, посолить и добавить молотый перец по вкусу.

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка - 300-400 г
Пекинская капуста - 100 г
Листья салата - 125 г
Консервированная кукуруза - 125 г
Белокочаная капуста - 200 г
Белый хлеб - 300 г
Зеленые оливки - 8-9 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Сметана 20% - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Порвать руками салат и листья пекинской капусты.
Белокочанную капусту нарезать квадратами.
Куриную грудку порезать на кубики.
Оливки нарезать полукольцами.
Хлеб нарезать кубиками.
В глубокой пиале смешать оливковое масло, перец, паприку по вкусу. Чеснок пропустить через давилку и добавить в масло.
Обвалять в масле хлеб и отправить его в духовку, разогретую на 180 градусов на 15-20 минут.
Смешать все ингредиенты смешать и заправить сметаной.

Чтобы салат получился хрустящим, сухарики лучше всего добавлять прямо перед подачей салата на стол.

Ингредиенты:

Морковь по-корейски - 100 г
Яйца - 2 шт.
Огурец - 1 шт.
Пекинская капуста - 1/2 шт.
Майонез - для заправки
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - 1 ч.л.

Приготовление:

Одно яйцо выбить в глубокую пиалу и перемешать до однородной массы. Нагреть сковороду, добавить немного растительного масла. Вылить яйца на сковороду. Обжарить с одного стороны до легкого затвердения, аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны. Обжарить также и другое яйцо. Выложить на тарелку, оставить остывать.
Грудку очистить от кожи и жиров. Нарезать на тонкие полоски, такого же размера, как и морковь. Положить грудку в салатницу.
Пекинскую капусту тонко нарезать и добавить в салатницу.
Морковь по-корейски добавить в салатницу.
Огурец нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам.
Остывшие яйца разрезать на полоски и смешать с остальными ингредиентами.
Заправить салат майонезом, посолить, добавить перец и перемешать.

Приятного аппетита!

Цвет, вкус и аромат - главные обязательные составляющие любого блюда. Этот салат соединил в себе все это.

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка - 300 г
Шампиньоны - 500 г
Фасоль консервированная в томатном соусе - 300 г
Болгарский перец - 1 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Майонез - для заправки
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Перец разрезать на половину, удалить семена и плодоножку, нарезать соломкой.
Фасоль слить.
С грудки снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.
Лук почистить, измельчить и обжарить до золотистого цвета.
Шампиньоны нарезать кубиками и обжарить на сковороде в течение 7-10 минут.
Все ингредиенты перемешать в салатнике, присолить, добавить перец по вкусу.
Заправить майонезом перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Любителям салатов-тортов точно понравится этот вариант салата с куриной грудкой и шампиньонами. Достаточно простой в приготовлении, но очень вкусный салат будет превосходным дополнением к другим праздничным блюдам.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 300 г
Твердый сыр - 150 г
Яйца - 4 шт
Маринованные шампиньоны - 1 банка
Майонез - для заправки
Соль, перец, специи - по вкусу
Растительное масло - 1 ч.л.
Зелень - для украшений

Приготовление:

Грибы мелко нарезать и обжарить на сковороде. Остудить.
Яйца отварить вкрутую и охладить в холодной воде.
Отделить куриную грудку от кожи. Нарезать кубиками.
Отделить белки вареных яиц от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки - на мелкой.
Сыр натереть на крупной терке.

В блюдо выложить первый слой - грибы. Смазать майонезом, присолить. Далее - копченую грудку. Присолить, приправить молотым перцем, смазать сверху майонезом. Следующий слой - куриные белки, сыр. Смазать майонезом. Сверху выложить желтки. Украсить зеленью.

Более сочным салат получится, если дать ему настояться при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Если в Вашей кулинарной книге еще нету самого простого и быстрого рецепта салата с куриной грудки, тогда смело забирайте его себе!

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка - 300 г
Консервированные ананасы - 1 банка
Консервированная кукуруза - 1 банка
Чеснок - 2 зубчика
Лук - 1 шт.
Майонез - для заправки
Зелень - для украшения
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Слить часть жидкости с кукурузы и ананасов (оставить примерно четвертую часть жидкости).
Луковицу нарезать полукольцами и мариновать в уксусе в течение 5 минут.
Куриную грудку нарезать соломкой.
Чеснок и зелень измельчить.
Перемешать все ингредиенты, в том числе жидкость с ананасов и кукурузы. Присолить, заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Салат с копченой куриной грудкой станет превосходным дополнением к гарниру или мясному блюду. Заправкой для этого салата является майонез, поэтому свежесть и яркий вкус он сохранит даже через несколько дней хранения в холодильнике.

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка - 350 г
Картошка - 3 средних клубня
Чеснок - 1 зубчик
Яйца куриные, вареные вкрутую - 3-4 шт.
Луковица - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Майонез - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Лук нарезать на мелкие кусочки и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Отварить в мундирах картофель. Обчистить и нарезать кубиками.
Яйца порубить ножом на крупные куски.
Нарезать соломкой огурцы.
Копченую куриную грудку нарезать мелкими кубиками.
Все ингредиенты выложить в салатницу. Добавить майонез и чеснок, пропущенный через давилку. Хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Очень необычное сочетание яркого аромата копченой курицы и сладковатый вкус чернослива обязательно Вам понравится!

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка - 300 г
Яйца вареные вкрутую - 3 шт.
Чернослив - 4-5 шт.
Огурцы - 2 шт.
Кедровые орехи - 30 г
Майонез - для заправки
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Яйца, куриную грудку и огурцы нарезать соломкой.
Измельчить чернослив.
Перемешать все ингредиенты, добавить орехи, майонез, соль, перец.

Приятного аппетита!

Если гости нагрянули без предупреждения, этот салат - это именно то, что Вам нужно! Готовится он за считаные минуты.

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка - 300 г
Огурец маринованный - 3 шт.
Фасоль красная консервированная - 1 банка
Опята маринованные - 1 банка
Майонез - 150 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Курицу и огурцы нарезать кубиками.
С фасоли слить жидкость, ополоснуть водой.
С опят слить воду, ополоснуть водой, крупные грибы разрезать.
Все ингредиенты смешать в салатнице, заправить майонезом, посолить, добавить перец по вкусу, хорошо вымешать.

Приятного аппетита!

Хрустящий салат с ярким ароматом копченой курицы - просто находка для праздничного стола!

Ингредиенты:

Копченая куриная грудка - 200 г
Белый батон - 200 г
Пекинская капуста - 300 г
Чеснок - 2 зубчика
Сыр - 200 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Майонез - для заправки
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Нарезать кубиками батон. Обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Копченю грудку измельчить кубиками и уложить в салатницу.
Капусту нашинковать и добавить в салатницу.
Измельчить чеснок на мелкие кусочки или отправить их в давилку, добавить к майонезу и специям.
Сыр нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
Все ингредиенты смешать и заправить майонезом, добавить соль и перец.

Салат с копченой куриной грудкой и кукурузой

Этот салат подойдет для тех, кто не любит майонез. Здесь в качестве заправки используется сметана и майонез.

Салаты с копченой куриной грудкой в последнее время сильно полюбились нашим людям. Все чаще и чаще их можно встретить на наших столах. Для тех, кто еще не пробовал приготовить такой салат есть уйма рецептов на любой вкус. Грудинку вы можете приобрести в магазине, а можете закоптить и сами.

Очень много рецептов в интернете о процедуре копчения в духовке куриной грудки. В самом начале процедуру копчения проводили для того что бы сохранить продукт подольше, а уже попозже с течением времени люди призадумались и о вкусе копченых продуктов.

Будем готовить салаты с копченой куриной грудкой, рецепты просто разнообразные.

Салат с куриной грудкой и грибами

Количество ингредиентов рассчитано на 8 порций:

400 грамм грибов желательно шампиньонов

2 штучек филейной, копченой части курочки

1 луковица

1 крупная или 2 средних морковины

4-5 клубней картофеля (в зависимости от размера)

Майонез

Яйца отвариваем в подсоленной воде, делается это для того что бы скорлупа при варке не потрескалась. Картошку и морковку тоже варим. После того как овощи сварятся и остынут очищаем их от кожуры и измельчаем. Можно порезать кубиками, соломкой или потереть на терке. Но только в таком случае режьте все ингредиенты одинаково. Яйца тоже режем.

Грибы режем очень мелко, как только это возможно и обжариваем на растительном масле до того момента, когда они будут готовы. На финальной стадии жарки грибов следует их подсолить.

Лук измельчаем кубиками и жарим отдельно от грибов. Копченое филе нарезаем таким же способом, как и овощи.

Салатик следует выкладывать так: копченая грудинка, промазываем ее майонезом, затем идут грибы, сверху них лук, прослойка майонеза, картошка, промазанная майонезом, морковка, яйца и сверху снова смазываем майонезом.

Салат с копченой куриной грудкой и грибами, и сыром

Нет ничего проще чем приготовить этот салатик. Все нужное для салата по списку:

Банка шампиньонов

100 грамм сыра твердого сорта на ваш вкус

2 луковички

1 крупная копченная грудинка

Майонез для заправки

Луковицы очищаем и нарежем маленькими кубиками. Жарим его до золотого цвета в нескольких каплях растительного масла. Сыр натираем теркой, но можно порезать и продолговатыми полосками ножом. Банку грибов открываем высыпаем на дуршлаг и промываем водой от маринада. Режем грибы тончайшими пластинами. Грудку режем кусочками в виде кубиков. Все порезанные продукты смешиваем вместе с майонезом.

Салат с копченой куриной грудкой и морковью по-корейски

Корейскую морковку можно приобрести практически везде. Она очень хорошо будет сочетаться с копченой грудинкой и придаст пикантности. Приготовление простое и быстрое, а главное он очень привлекательный и выглядит аппетитно. Список необходимых продуктов таков:

2 шт. копченых грудинок

2 больших сладких перчины (желтая и красная)

1 огурчик свежий

Майонез

Перчины моем, чистим от плодоножек, семян и перегородок и разрезаем полосками два, три сантиметра. Грудинку и огурчик тоже режем соломкой. Мешаем все с морковкой, добавляем майонез и вот готовый салат можно отправлять на стол.

Салат с копченой куриной грудкой и сухариками

Интересный салат, удивляет сочетаемыми компонентами. Данные продукты следует купить заранее:

2 копченные куриные грудинки

1 репчатая луковица

Болгарский сладкий перец

2 средних помидора

1 свежий огурчик

Сухарики в необходимом по вашему вкусу количестве

250 грамм сыра фета

Начинаем с подготовки яиц. Разбиваем их в тарелку и взбиваем на омлет, немного подсаливаем их в момент взбивания. На сковороду, вливаем немного масла, ждем пока оно разогреется уменьшаем до самого маленького пламени и вливаем омлет, сковородку накрываем крышкой и ждем. После того как он приготовится, даем ему остудиться, а затем режем соломкой.

Перец моем и очищаем. Перчину, огурец и грудинки режем кубиками. Помидоры можно порезать тонкими дольками. Луковицу измельчаем и на несколько минут заливаем кипятком, делаем это что бы лук отдал свою горечь. Все мешаем с сыром фета в кубиках и с сухариками. В роли заправки выступает майонез.

Салат с копченой куриной грудкой и ананасами

Сочетание копченой грудинки и ананасов делает этот салат необыкновенным и незабываемым.

1 копченная грудинка, куриная

Половина банки консервированных ананасов кусочками

150 грамм сыра твердого

2 столов. ложки сметаны и майонеза

2 чесночных зубка

100 грамм грецких орехов

200 грамм консервированных шампиньонов

Грудинку режем мелкими кусочками. Сыр трем теркой. Грибы режем по возможности мельче. Яйца варим, чистим и режем кубиками. Все мешаем, добавляем ананасы и орехи. Их предварительно необходимо измельчить блендером. Заправляем салатик смешанными сметаной и майонезом с добавлением из мельченного чеснока. Смешиваем все, готово.

Салат с копченой куриной грудкой и кукурузой

К вам неожиданно нагрянули гости, или удался тяжелый день и просто нет желания стоять еще и у плиты и готовить, то этот салат как раз вам подойдет. Незамысловатый рецепт, простой в приготовлении и очень вкусный и сытный по своим вкусовым качествам. Итак, следует закупить заранее:

1 банку кукурузы

1 куриная грудинка, копченая

200 грамм ветчины

6 штучек помидоров черри

1 морковка

Петрушка

Базилик

Майонез

Яйца и морковку варим, когда они остудятся режем их соломкой, можно перетереть теркой. Кукурузу открываем и выливаем маринадную заливку. Грудинку режем соломкой, так же нарезаем и ветчину. Помидорки режем тонкими дольками. Петрушку и базилик сильно измельчаем.

Салат следует выкладывать слоями. На дно тарелки укладываем помидоры, смазываем их майонезом и немного посыпаем базиликом и петрушкой. Затем идет кукуруза, которую так же перемазываем майонезом и сверху посыпаем тертыми яйцами. Далее идет ветчина, сверху нее майонез и опять посыпать петрушкой и базиликом. Если у вас остаются ингредиенты повторите их слои еще по одному разу.

Верхней прослойкой идет куриная копченая грудинка, посыпанная морковью и замазанная майонезом. Верхушку салатика украшаем оставшейся зеленушкой.

Салат с копченой куриной грудкой простой рецепт

А этот салат самый простой из всех которые можно встретить. Приготовление займет у вас минут пятнадцать. И если вам не хватает времени, то этот рецепт вам на заметку. Вам понадобятся:

1 копченая куриная грудинка

Кочан пекинской капусты

2 свежих огурчика

1 консервированный горошек

Майонез

Зелень и соль

Куриную грудинку режем маленькими кусочками. Можно ее пощипать на небольшие куски и руками. Пекинскую капусту разрезаем пополам. Половинку режем вдоль еще на 5 полосок и затем шинкуем мелкими кусками поперек. Горошек открываем, сливаем маринад, высыпаем его в салат. Все мешаем, туда отправляем порубленную зеленушку, солим и заправляем майонезом.

Салат с копчеными куриными грудками

Многокомпонентный салат по своему составу и очень вкусный. Следует сходить в магазин и приобрести:

2 копченые куриные грудинки

300 грамм брюссельской капусты

200 грамм брокколи

200 грамм цветной капусты

Кунжутные семечки

200 грамм сыра «Пармезан»

Оливковое масло для заправки

Брокколи, цветную и брюссельскую капусту следует купить в магазине в отделе заморозки. Ставим кастрюлю с водой на плиту, подсаливаем и отвариваем всю заморозку. Копченые грудинки режем кусочками. Сыр натираем теркой с большими желобками, все составляющие нашего будущего салата смешиваем, отправляем к ним кунжутные семечки и сдабриваем оливковым маслом.

Салат из куриной копченой грудинки и чернослива

Проверьте на наличие у вас в холодильнике следующие продукты:

1 копченая куриная грудинка

100 грамм чернослива

1 свежий крупный огурец

Половинка луковички

Половина стакана грецких орехов

Майонез и сметана

Пару чесночных долек

Майонез и сметану смешиваем в отдельной пиале и выдавливаем к ним пару чесночин. Яйца варим вкрутую и режем кубиками, огурчик очищаем от кожуры и так же режем, но только соломкой.

Куриную грудинку следует порезать кусочками. Чернослив распариваем в кипятке. Орехи необходимо измельчить блендером. Лук измельчаем кубиками.

Салат следует выкладывать слоями, каждую прослойку смазываем сметано - майонезным соусом с чесноком. Первым прослоем идут яйца, затем лук и огурец, потом чернослив и грудинка. Сверху копченую грудинку смазываем соусом и усыпаем молотыми орехами.

Салат с копченой куриной грудкой

Еще для одного изумительного салатика с копченой куриной грудинкой вам будут необходимы такие компоненты:

1 копченая грудинка куриная

Кусок 200 грамм свинины

1 бурак (свекла)

100 грамм твердого сыра

Масло растительное для жарки

Соль и перец

Зернышки граната

Майонез

Свинину заранее варим в соленой воде. Когда она сварится и остынет, режем ее на куски. Грудинку так же, как и свинину режем кусочками. Яйца следует сварить вкрутую, свеклу варим до полного приготовления. После этого нарезаем их. Чеснок пропускаем чесночницей и отправляем к потертой свекле. Сыр натираем на самой мелкой терке. Лук измельчаем и пассеруем на сковороде до золотого цвета.

Салат выкладывается слоями. Начальной прослойкой идет свинина, потом лук, курица, следующая свекла с чесноком. Все слои смазываются майонезом и при надобности подсаливаются и перчатся. Верхушка посыпается натертым сыром и украшается гранатовыми зернышками.

Салат с копченой грудинкой курицы и картофелем фри

Необычный салатик, который будет очень оригинален по вкусу. А главное это блюдо еще не приелось нашим гостям и домочадцам. Ингредиенты следующие:

2 куриных, копченых грудинки

Картофель фри в заморозке либо 3-4 картофелины

1 крупная луковица

2 свежих огурчика

200 грамм моркови по-корейски

Масло растительное

Майонез

Грудинку режем кусками, и она выкладывается первой прослойкой на тарелку. Лук очистить от кожуры, порезать полукольцами и на пять минут залить уксусом, после того как сольете уксус, обдайте его водой. Выкладываем лук после промазанной майонезом грудинки. Следующей прослойкой идет морковка по-корейски, ее тоже укрываете майонезом.

Если вы купили картошку фри в заморозке, то ее следует пожарить во фритюре или на сковороде в большом количестве масла. Если же у вас свежий картофель, то после того как он будет очищен режете его мелкой соломкой и жарите на самой большой сковороде. Следует обратить ваше внимание на то что после обжарки картофеля, заморозки или свежего, его изначально необходимо будет выложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Делаем это с целью, что бы салфетки впитали в себя лишнее масло.

Когда картошка остынет, выкладываете ее следующей прослойкой и смазываете майонезом. Огурчики следует помыть и почистить, режете их соломкой и выкладываете последним прослоем, верхушку смазываете майонезом.

Салат с копченой курицей и кальмарами

Такой салат может вполне считаться полноценным блюдом так как он не только довольно вкусный, но и сытный. Тем, кто любит морепродукты он обязательно придётся по вкусу. Обязательно займитесь приготовлением этого салата, когда у вас будет свободное время и вы начнете ставить его на стол и по праздникам. Для этого салата нужны:

2 кальмаровых тушки

300 грамм корейки копченой

2 копченых куриных грудинки

3-4 свежих огурчика

Петрушка, укроп и перьевой лук

Майонез

Кальмаровые тушки размораживаем. Воду в кастрюле подсаливаем и ставим на огонь, ждем, когда она закипит. Тушки обмываем, обдаем кипятком и снимает кожицу. Затем отправляем их в кипящую воду ровно на 2 минуты, чтобы не переварить кальмаров. Когда они сварятся и остынут режем их соломкой. Корейку следует покупать нежирную. Режем ее тоже небольшими полосками. Куриную грудинку так же режем кусками.

Огурчики моем, чистим и трем на терке или режем кубиками. Зелень измельчаем. Все компоненты салатика мешаем. Перемазываем салат майонезом. Готово, теперь вы можете наслаждаться вкусом этого интересного салата.